BASES DE SCHIFF
As bases de Schiff são muito importantes porque aumentam a estabilidade química e a tenacidade do componente aldeído. O pai desses compostos é Hugo Schiff: Ugo (Hugo) Joseph Schiff, um dos fundadores da química moderna.
A base de Schiff é um composto formado a partir da reação de condensação entre um aldeído e uma amina primária
POR QUE AS BASES DE SCHIFF SÃO IMPORTANTES?
As bases de Schiff são menos reativas que o aldeído livre e, como o peso molecular é muito maior, são menos voláteis . Assim, a perda do aldeído tanto pela reação química quanto pela evaporação é retardada. Além disso, a hidrólise da base de Schiff libera tanto o aldeído quanto o antranilato de metila, ambos com odores intensos. Assim, o uso de uma base de Schiff gera uma composição de fragrância de longa duração dos dois ingredientes. Fonte: https://www.scentspiracy.com/blog/schiff-bases
Notas
A base schiff mais conhecida é o aurantiol presente em vários perfumes famosos.
A amina mais comum que compõe essas bases é o antranilato de metila.
